在我們看來，喝茶是一件再簡單不過的事。
不須拘束嚴謹的繁文縟節，不必在乎是紫砂還是紅泥；更不用擔心落的茶葉多寡、水溫幾度、第一泡要多久…；只要挑揀一只自己鍾愛的碗或杯，倚靠直覺，做適度的斟酌、調整，就能品飲出屬於自己的好茶滋味。
